یکی از اولویت‌های تمام مردم جهان، طعم لذیذ غذاست. اما چه عاملی باعث می‌شود که در میان انبوه غذاها، برخی از آنها محبوبیت جهانی پیدا کنند؟ بی‌شک نزدیک بودن برخی طعم‌ها به ذائقه پایه‌ای بشر، می‌تواند در این زمینه نقش مهمی را ایفا کند و حسی مشترک را در بین همگان ایجاد نماید که فراتر از نژاد و ملیت است. ما در این مقاله، برخی از طعم‌ها و محبوب‌ترین غذاهای آسیایی را از نظر گذراندیم. هر چند که تعداد این خوراک‌ها، به مراتب فراتر از چیزی است که صرفا در یک مقاله بگنجد. <
این غذا، متشکل از گوشت ماهی خرد شده یا فشرده شده‌ای است که روی چوب یا در سوپ خورده می‌شود. این وعده غذایی، در بسیاری از کشورهای آسیایی از جمله فیلیپین طرفداران بسیاری دارد و می‌توانید آنرا را از هر فروشنده مواد غذایی خیابانی خریداری کنید. این خوراک، بسیار ارزان و در عین حال بسیار لذیذ است و به صورت بخارپز، سرخ شده و یا پخته شده و حتی گاهی همراه با برنج یا رشته فرنگی سرو می‌شود.